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承恩农业|美食打卡·藜麦鸡肉田园时蔬沙拉

| 2020-11-09

春季天气猛然回暖,出门一趟感觉夏天都快来了。很多时令蔬菜不再躲在暖棚里,都欣欣然地接受着被自然的太阳光照、被和煦的春风吹拂,味道顿时比冬季的暖棚菜提高了不知道几个档次,显得品味卓越了起来,也正是吃沙拉的好季节。今天小编推荐给大家的美食藜麦鸡肉田园时蔬沙拉看起来食材有点多,但操作起来并不难,是春夏交际食欲不佳的救星啦!

藜麦鸡肉田园时蔬沙拉

食材准备

藜麦50g、鸡胸肉1块、小番茄15颗、苦苣1把、生核桃仁少许、柠檬半颗、橄榄油3勺、意式香料少许、海盐2g、香葱段少许、姜片1片、酱油1茶匙、黑胡椒少许

美味养成

❥ 准备好调油醋汁的材料

❥ 柠檬压榨出汁,混入橄榄油、海盐、意式香料(如罗勒、百里香、迷迭香等),凭个人口味,混合均匀即可,没有柠檬汁也可以用红酒醋或果醋等

❥ 煎鸡胸肉:鸡胸肉用刀背或松肉锤敲松,从中间片开,成为相对薄的一大片,然后用黑胡椒、酱油、姜片、葱段腌制20分钟

❥ 锅内放一勺橄榄油,小火加热放入鸡肉及葱姜,煎至两面金黄,筷子扎下去没有血水即可(如果怕不熟,可以盖上盖子焖一会)

❥藜麦提前2小时淘洗干净并用清水泡着备用;2小时后加两倍的泡藜麦的水,小火烧开后煮5~10分钟,保持藜麦还是脆脆的口感即可捞出沥干晾凉,或者把水煮干也可以

❥食材都晾凉之后混合搅拌均匀

❥藜麦鸡肉田园时蔬沙拉就完成啦!

藜麦距今已经有5000-7000年的种植和食用历史,兴盛于古代印第安三大文明(玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明)之一的印加文明。藜麦的原产地主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至4000多米都有分布,食用的品种主要种植在安第斯山海拔3000米以上,降雨量在300毫米的高海拔山区。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。

“承恩农业”旗下产品“昆诺牌”藜麦,出自于生态环境优良、水质纯净、空气清新,远离污染的青藏高原高海拔地区--青海省海西州都兰县香日德镇。在生产过程中,公司注重对环境的保护和可持续发展,注重对产品质量和食品安全的严格控制,为消费者谨献安全、健康、高品质的藜麦。

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承恩“昆诺牌”有机藜麦产品通过欧盟有机认证

我是青海都兰承恩农业有限公司,我位于世界屋脊青藏高原,平均海拨3300米的青海柴达木盆地都兰县,这里人烟稀少,没有工业污染。在这里我们种植着一种只有在高海拔山区生长全营养有机的粮食,它的名字叫“藜麦”又被称为“营养黄金”。五谷杂粮中的藜就是它了,在中国很少有人吃到它,因为它的生长环境要求很高,需要在高海拔、盐碱地、日光充足、昼夜温差大的地方生长,全世界产量都很低,被欧美的贵族长年定购,普通人很难接触。它的营养价值超高,富含完全蛋白质(植物中只有藜麦含人体可吸收的完全蛋白)、矿物质(硒、锰、钙、铁、钾、镁、铜、锌、磷、钠),维生素(维E、B1、B2、B6、叶酸),不含胆固醇,是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,被美国宇航局用于宇航员的太空食品。是减肥健身、肠胃疼、糖尿病、高血压、速食者的最佳食品。是孕产妇的营养保证、婴幼儿宝宝的最佳辅食。它易于消化,口感独特,有淡淡的坚果清香,具有均衡补充营养,增强机体免疫功能,修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力,预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适合所有群体食用。

承恩有机藜麦

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承恩农业诚招代理商

公司地址:青海省西宁市西关大街46号纺织品大楼17楼

供货地址:西宁曹家堡机场

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青海省西宁市家乐购超市(二医院店)

青海省西宁市王府井百货超市城西店(五四西路)

青海省西宁市王府井百货超市城中店(西大街40号)

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青海三江雪枸杞养生苑

青海三江源特产店

公司生产地址:青海省海西州都兰县藜麦产业园区

(香日德生物产业园区内)

联系电话: 0971-6139759 18997057994

公司邮箱:cnlimai@163.com

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